Креветка ваннамей (Litopenaeus vannamei) или Тихоокеанская белая креветка, называемая также белоногой креветкой, в России традиционно зовется "королевской" – за внушительный размер и потрясающий вкус.
В креветке сбалансировано все – от витаминов до минералов. Наиболее ценная часть – легкоусвояемые белки, необходимые для наращивания и поддержания мышечной массы. Креветки – источник незаменимых аминокислот, редких соединений, йода, многих других минералов, а также витаминов – А, Д, С, Е, всей В группы. Мясо креветки ваннамей крайне полезно людям разных возрастов, поскольку оно вкусное, сытное, легкое.